Чебурек пе, шибөрек пе?
Чебурек-өзбек асханасының ұлттық тағамы. Біздің тілімізге бейімдеп, бұл ұн тағамына қазақша атау беру орынды. Қазақта «ши бауырсақ» деген бар. Кішігірім майға қуырып жасайтын нан тағамы. Осыны Толығырақ ...ескере отырып, «чебурек» сөзін «шибөрек» деп аударған дұрыс секілді. Себебі бұл да кішігірім майға қуырып жасалатын тағам болғандықтан, осы атау лайық сынды. Сонда мәзірде «Сиыр етінен жасалған шибөректер», «ірімшік қосылған шибөректер» деп қолданылса, тілімізде де әдемі үйлесімін табар еді.
| # | Russian version | Kazakh version | Rating |
|---|---|---|---|
| 1. | Чебурек | Шибөрек |
Ескерту! Хабарлама қалдыру үшін сайтқа кіру керек.
Менше бұл екі атау да үйлесіміз. Сіз ұсынып отырған "Шибөрек" атауы ағылышын тіліндегі "Chebureki" сөзін тізеге салып аударып алған атау. Бұл шын мәнінде майға қуырған тұшпара(тұшпарадан үлкендеу) сияқты тағам. Менше Толығырақ ...оны "Майбүрме" деп алған дұрыс деп ойлаймын. Қазақта май шелпек деген атау бар ғой.