Фунчеза - Қытайша дұрыс дыбысталуы - Фінтяузы. Фін - ұнтақ, тяузы - тал-тал, тарам-тарам деген мағынада. Оны бұршақ, картоп, күріш сияқты өнімдердің ұнтағын қамыр сияқты илеп, сосын суда крахмалын езіп, Толығырақ ...оны тұндырып, кептірген соң жіңішке, жұмыр немесе кеспе сияқты дайындайды. Демек қайсы өнімнің болсын крахмалынан кептіріліп дайындалатын болғандықтан КРАХМАЛ КЕСПЕСІ деген дұрыс деп ойлаймын.
Ескерту! Хабарлама қалдыру үшін сайтқа кіру керек.
Fýncheza (lat: fýncheza) – krahmal kespesi. Qazaq tili termınderiniń salalyq ǵylymı túsindirme sózdigi: Qoǵamdyq tamaqtandyrý. – Almaty: "Mektep" baspasy, 2007. – 232 bet.