Сөздікте тағамтану саласында кездесетін терминдер мен терминдік сипаттағы сөз тіркестерінің орысша –қазақша-ағылшынша аудармасы берілген.
Сөздік қоғамдық тамақтандыру , тамақ өнеркәсібі және тағам гигиенасы мамандарына, тағам проблемаларын зерттеушілерге және осы саладағы оқу орындарының студенттеріне, сондай-ақ жалпы көпшілік қауымға арналған.