«Терияки тұздығындағы күріш қосылған тауық етінің филесі" атауында көрсетілген филе сөзі сүйексіз ет, яғни сүбе ет деп алуды ұсынамын.
Мәзірде "Терияки тұздығындағы күріш қосылған тауықтың сүбе еті» деген атаумен жазылғаны дұрыс деп есептеймін
Дұрыс. Филені «сүбе» деп жазған жөн.
Сүбе, жон ет – филе (Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет)
Құс ұшасының сүбесі – Филе тушки птицы (Тамақ өнеркәсібі және тұрмыстық қызмет)